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du miel et du sel
23 février 2016

Gâteau au chocolat moelleux, avec beurre, avec oeufs, avec gluten et avec plaisir

Gâteau au chocolat moelleux, avec beurre, avec oeufs, avec gluten et avec plaisir
Je vais peut-être perdre des lecteurs, mais tant pis, j'avoue : je mange tous les jours du gluten, du beurre, et même du sucre occasionnellement, et aussi des oeufs (heu... je ne sais plus pourquoi c'est mal les oeufs ?)... et le croirez vous, je me porte...
Posté par _Marie_Claire_ à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  gâteau

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19 février 2016

Je mange des aliments fermentés, et ça me fait du bien

Je mange des aliments fermentés, et ça me fait du bien
C'étaient des (faux) jumeaux ! Hasard du calendrier, ce n'est pas 1, mais 2 nouveaux livres qui sont publiés la même semaine, ce que je n'avais pas prévu au départ. Mais vous, chers lecteurs, vous êtes plutôt gâtés : vous allez pouvoir fermenter allègrement,...
Posté par _Marie_Claire_ à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: livre

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8 février 2016

Mon nouveau livre "Aliments fermentés, aliments santé"

Mon nouveau livre "Aliments fermentés, aliments santé"
Voici la suite de "Ni cru ni cuit" , son volet pratique : l'aide mémoire indispensable, le manuel parfait pour apprendre à préparer chez vous de délicieux aliments probiotiques. Ce que beaucoup attendaient : le livre de recettes de la fermentation des...
Posté par _Marie_Claire_ à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: livre

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du miel et du sel
  • Cuisine poétique. Les recettes d'une journaliste culinaire, ses coups de cœur, ses bonnes adresses : restaurants, producteurs. On apprend à choisir les meilleurs produits et respecter le rythme des saisons. On fait attention aux pièges de l'agro-industrie.
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